Hvorfor lave sushi derhjemme?

Hvis du leder efter sjove måder at gøre denne weekend speciel på, uanset om det er for en gruppe af nære venner eller en sej, unik, date-night aktivitet, er det at lave sushi derhjemme den perfekte aktivitet for et unikt get-together. At gå ud til sushi er fantastisk, men det kan være dyrt og overfyldt, med lange ventetider og ikke mange valgmuligheder. At lave sushi derhjemme er en sjov færdighed at lære, som du kan dele med dine venner og familie. Hvis du har de rigtige redskaber, lidt baggrundsviden, og ikke har noget imod at dit køkken bliver lidt rodet, kan sushi-fremstilling derhjemme blive din næste favorit weekendaktivitet.

Det er kokkens valg, og du er kokken

Det fantastiske ved at lave sushi derhjemme er, at du kan vælge, hvad du vil have i din rulle. Dette er fantastisk for dem af os, der har specifikke kostbehov og/eller gerne vil vælge præcis hvad der kommer ind i dine ruller og på dit nigiri. Når du har en gruppe over til en sushi-fremstillingsaften, så spørger hvad de vil have i deres ruller, bliv så kreativ som du vil, med stærk mayo, ponzu sauce, og masser af sojasauce.

Hvad du har brug for, for at lave sushi derhjemme

Du behøver ikke nødvendigvis en særlig opskrift for at lave sushi, men der er ting, du skal bruge for at gøre din sushi aften vellykket. Flere websteder sælger sushi-lave sæt, herunder Make My Sushi, der har bambus sushi-rulle måtter, hvilket er essentielt for at rulle tangen, rundt om risene og dit valg af fyld. Disse sæt kommer også med spisepinde, ris paddler, og ris spreadere selvom det skulle være nødvendigt, kan du sandsynligvis bruge det du har ved hånden. Din sushi ris opskrift er også vigtigt, sushi ris er ofte forvekslet med hvid ris, men i virkeligheden er de ret forskellige. Ris eddike er det der giver sushi ris dets lækre og unikke smag, det gør det også lidt klistrer, hvilket hjælper dig med at lave dine ruller.

Din sushi fisk skal være af høj kvalitet

En af de vigtigste ting at indse, når du laver sushi derhjemme, er, at kvaliteten af ​​fisken skal være sashimi- eller sushi-kvalitet. Dette forhindrer dig i at lave ruller der smager over-fisket eller endnu værre kan gøre dig syg. Hvis du lige er begyndt, overvej at prøve en veggie rulle, med strimlede gulerødder, agurk, avocado, og næsten hvad som helst andet, som du kan komme i tanke om.

Teknik for sushi fremstilling

Husk, ligesom nogen ny færdighed, kommer du til at blive bedre med tiden, så bliv ikke modløs, hvis det ikke ser perfekt ud første gang. En del af det sjove ved sushi-fremstilling er, at nogle af dine ruller vil se professionelle ud, og andre, måske ikke så meget. Vær sikker på at have en kan-gøre attitude og grine det af, hvis en af ​​dine ruller falder fra hinanden. Når du laver din rulle, er tiden essentiel, jo længere risene sidder på toppen af ​​tangen, jo mere vil det falme og blive sværere at rulle.

Det at lave sushi er en fantastisk aktivitet for venner og familie, og vi kan ikke vente med at se, hvad du skaber!