Hvordan man laver Svimlerns rulle

Hvis du leder efter friske, gode, smagsfulde nye sushi rulle ideer – er du oppe for en godbid. Svømmerens sushi rulle har rå tun på ydersiden af en maki rulle lavet med en halv nori. Med andre ord er tunen svøbt om tangen og ikke risene. Det resulterer i et smukt resultat, og en unik tekstur for rullen.

Lad os komme i gang!

Klip fisken

Først og fremmest skal vi forberede fisken. Dette er jo en tun sushi rulle efter alt. Tag en pæn klump tun og skær den i tynde skiver. Afhængig af dine færdigheder skal du prøve at skære tunen ca. 5mm tynd.

Linje ’em op

Linje skiverne på dit arbejdsområde, i dette tilfælde: mit skærebrættet. Sørg for, at skiverne der linjer op ved siden af hinanden er lige så brede som et ark nori til det næste trin.

Nori

Tag et nori ark og dække tun skiver med det. Dette er også et godt tidspunkt at flytte det hele til bambus måtten, som allerede er dækket med Saran tape.

Ris til toppen

Med dine hænder våde, tag en håndfuld ris og form det til en kugle. Placér i midten af nori arket, og begynd at sprede risene rundt for at dække nori lige.

Reje

Linje op et par rejer afhængig af reje størrelse. Jeg brugte fem, du kan bruge flere, hvis det er nødvendigt.

Avocado

Ja! To tykke skiver avokado vil være lige perfekt her. Du kan bruge mindre end jeg gjorde, jeg elsker bare avokado.

Rul

Rul det som du ville rulle en hvilken som helst inside-out rulle. Hvis du ikke er 100% sikker på, hvordan man gør det, kan du tjekke vores indvendige fyldning guide.

Klip

Skær rullen i otte ligelange stykker. Start med at skære rullen lige ned ad midten. Derefter skæres hver halvdel i to, og derefter igen hver fjerdedel halvdel indtil du har otte ens størrelse sushi stykker.

Endelige trin

Alt hvad der er tilbage nu er at sætte sushi på en flot tallerken, og måske toppe den. Her brugte jeg både ikura og hakkede grønne løg til topping. Det ser godt ud og smager endnu bedre end det ser ud.

Afrundende tanker

Hvordan du kunne lide denne ene. Tal med os, brug kommentarerne nedenfor. Hvis du kunne lide opskriften, er du velkommen til at dele den på din favorit sociale platform ved hjælp af knapperne herunder.