“`html
Opskrift på California roll
Se vores “Sådan laver du inside-out ruller” hvis du laver sushi for første gang. California sushirullen er perfekt til dem, der ikke er så vilde med rå fisk. Hovedingrediensen er imiterede krabbestænger (lavet af kogt Surimi fiskekød), og derfor er denne sushirulle lettere at lave og sikker for gravide at nyde. California rolls er ret nemme at lave, slet ikke så svære som den berygtede Dragon roll sushi.
Ingredienser:
- 1,6 dl sushiris.
- 1 noritangark
- 6 Surimi stænger (Imiteret krabbe) – eller krabbekød
- 1/2 Avocado
Variationer kan omfatte:
- Sorte og/eller hvide sesamfrø
- Masago (Lodderogn)
Sådan laver du en California roll
Dæk bambusmåtten
Nori
Tag et noriark, og bræk det over på midten. Hvis det ikke knækker let, kan du riste det i et par sekunder eller bruge en saks til at klippe det. Læg den ene halvdel på måtten med den skinnende side nedad. I dette eksempel brugte jeg faktisk hele noriarket for at få en større rulle, selvom det er mere almindeligt at bruge en halv.
Ris
Tag en håndfuld kogt og krydret sushiris (ved stuetemperatur), og fordel det forsigtigt over noriarket – cirka 1 cm højt.
Der er ingen grund til at trykke risen ned på noriarket, fordel den blot, så den dækker arket. Dæk hele arket, hvis du bruger en halv nori, og cirka 80% af det, hvis du bruger et helt noriark.
Noget ovenpå?
Drys en skefuld Masago eller sesamfrø jævnt over den øverste halvdel af risen, hvis du bruger et helt noriark, eller over det hele, hvis du bruger en halv noriark.
Den gamle Fliparoo
Vend noriarket, så risen nu vender nedad mod bambusmåtten. Dernæst skal vi placere ingredienserne ovenpå noriarket (og ikke risen).
Først krabbestængerne
Læg krabbestængerne langs den nærmeste ende af noriarket. Dem jeg har på billedet nedenfor, er perfekt formet til sushi. Du skal muligvis skære dine til, så de passer godt ind i rullen.
Derefter avocadoen
Ved siden af lægger du 1-2 tykke skiver avocado. Du kan bruge så meget avocado, du vil – husk blot, at du skal kunne lukke noriarket omkring det, så overdriv ikke.
Tip – hvis du ikke serverer retten med det samme, kan du presse et par dråber citron på avocadoen for at forhindre den i at blive brun.
Næsten færdig
Nu skal du blot Rul den inside-out. Du kan finde detaljerede instruktioner til, hvordan du ruller inside-out sushi her. Skær i 8 lige store stykker. For de bedste resultater skæres først i halve, derefter skæres hver halvdel i to, og så igen.
Serveres bedst med sojasauce, syltet ingefær (gari) og wasabi.
“`
![Sådan laver du Tamago Sushi [opskrift]](https://hjemmelavetsushi.com/wp-content/uploads/2016/02/tamago_rec-60x60.jpg)
Kaviaren var ikke tilgængelig, så jeg bliver nødt til at lave sushirullerne uden den.
Jeg skal lave det her til en fødselsdagsfest. Kaviaren kunne ikke fås på Amazon, så jeg bliver nødt til at lave sushien uden det.
Der er ingen agurk nævnt i ingredienserne eller instruktionerne, men den er på billedet. Kom nu, folkens!
Denne opskrift er fantastisk!
Fantastisk opskrift, og ikke for svær at lave for en nybegynder som mig selv. Jeg har en kollega, som aldrig har prøvet sushi (det er meget ualmindeligt i hendes land), så jeg lavede et stort fad til at tage med ind på kontoret. Hun elskede det!
God læsning. Tak for opskrifterne. Jeg vil prøve at sætte dette i praksis.
Tak for opskriften, min familie kommer til at elske den her 😄
California roll er blevet ret nemt for mig for tiden. Faktisk skal jeg lære det fra mig til en person derude, og de undrer sig over, hvor jeg lærte det. Denne side er virkelig hjælpsom. Jeg vil udforske mere.
er det appelsiner blandet med syltet ingefær
Dette har stået på min ønskeliste i lang tid – jeg har længe villet lære at lave California roll. Jeg snublede lige over denne side i sidste uge og fik fat i ingredienserne for at prøve det af, og resultatet var fantastisk. Ikke helt perfekt dog, men jeg er sikker på, at andet forsøg bliver bedre. Mange tak!
Dette har vækket min lyst til at lave California roll. Jeg spekulerede på, hvordan jeg kunne få opskrifterne, men jeg landede lige her og så det hele selv. Jeg skal prøve det med det samme.
Jeg har altid gerne villet prøve at lave sushi derhjemme, men det ser så svært ud, og jeg har aldrig forstået, hvad der kommer først. Dine trin-for-trin-billeder er så hjælpsomme! Jeg er visuelt anlagt, og nu føles det som om, jeg kunne lave California rolls derhjemme.
Du glemte agurken.
Hvad er det bedste mærke af imiteret krabbestang at købe? Den sidste jeg købte var smagløs.
Jeg er begyndt at interessere mig for at lave sushiruller og faldt over din side, da jeg ledte efter opskrifter på sushiruller.
Tusind tak for at dele ud af tips til at lave en god sushirulle.
Jeg vil helt sikkert prøve denne her. 🙂
Jeg har allerede været i en japansk butik for at købe min Masago 🙂
Tusind tak…
Efter at have læst jeres vejledninger lykkedes det mig endelig at lave fantastiske boller…jeg skal arbejde lidt på California.
Mange tak
Hvordan laver man sushiris?
Ris med eddike
Click here for the full recipe.
Denne opskrift fungerede så godt, den var med til at imponere mine venner, som lever af at lave sushi. 5 stjerner fra mig
Åh, dejligt at høre! Mange tak 🙂