Sushi rester middag (eller hvad skal man gøre med rester fra sushi aften?)

Sushi rester middag

Hvis du er noget som mig, hader du sandsynligvis at smide perfekt god mad ud. Du er måske smart nok til at beregne hver eneste ingrediens af din sushi aften, eller du sidder måske tilbage med et par stykker fisk og en skål sushi ris du sætter tilbage i køleskabet uden at have nogen særlig skæbne i tankerne for det. Fortvivl ikke, den følgende opskrift vil komme til undsætning.

Hvad som helst undtagen mere sushi

Jeg kan forestille mig, at det sidste du ønsker efter at have fyldt op med sushi dagen før er mere sushi til frokost. Det er derfor vores sushi rester opskrift er noget som helst, men sushi. Det bringer en helt ny retning de samme ingredienser, du brugte i går aften. Nok med introduktionen, lad os komme i gang.

Hak det ned

Tern den resterende fisk du har og giv den en hurtig 2-3 minutters steg på høj varme. Du kan tilføje en smule olie, hvis du ønsker det. Det gjorde jeg helt sikkert.

Soy tid

Derefter, tilføj noget sojasauce. Den samme sojasauce du brugte til at servere sushi i går aftes. Forudsat at du allerede har renset alle soja skålene, vil du måske hælde direkte fra flasken. Jeg brugte cirka 4 spiseskefulde her og tilsatte cirka en halv spiseskefuld sukker. Lad det simre sådan i 5 minutter på medium varme. Rør lidt om for at sikre, at den sukkerholdige soja kærlighed er godt fordelt.

Når fisken er blevet mørk og klistret nok for dig, så er det tid til at hælde det hele på ris resterne.

Plato

Når du anretter din resteret, giv lidt omtanke til udseendet og smag som sidste berøring. Jeg hakket lidt mynte, og et par skiver tør chili fra min krydderihave. Både sesamfrø kunne have gjort underværker her, lidt karry eller citrongræs hvis du har det, måske noget hakket ingefær. En voila!

Sluttanker

Håber jeg hjalp dig med at lave et godt måltid af rester. Husk, den der redder selv et enkelt godt måltid fra at blive smidt ud, det er som om at redde et helt køkken.

Har du nogle “Sushi rester opskrifter” at dele? Post dem nedenfor i vores kommentarsektion!