Episk sushi rulle (med bacon)

Episk sushi rulle (med bacon)

Word from the author:

"Which do you like better, bacon or sushi? From now on you no longer have to choose! Introducing the Epic Sushi roll: Deliciously filled with cream cheese and avocado and wrapped with smoked bacon on the outside. Simply awesome."

(3.8 / 5)

1) Nori

Tag et ‘Nori’ ark, og del det halvt på langs, og læg det på en plastikindpakket bambusmat med den ru side opad.

rice1_opt

2) Risbold

Våd begge dine hænder og tag en håndfuld ris. Hvor meget ris du vil bruge er helt op til dig, her er cirka hvor meget jeg brugte i billedet nedenfor. Form risten til en fin bold – klem den dog ikke, og placer den på nori.

rice2_opt

3) Fordeling af ris

Fordel forsigtigt risen rundt om for at dække hele nori jævnt. Tryk ikke risen ned, den skal være luftig og cirka en halv tomme høj.

 

rice3_opt

4) Bacon tid

Læg nori og ris til side på en tallerken, og juster baconskiverne på bambusmatten. Sørg for at du bruger lige så meget bacon til at dække hele bredden af nori (du kan bruge den anden halvdel af nori til at måle). Sørg for, at baconskiverne ikke overlapper. På den måde er det lettere at skære sushi-rullen, når du er færdig.

bacon1_opt

5) Bacon dækken

Bring nu nori med ris tilbage og placer den over baconskiverne, ris ned.

bacon2opt

6) Fyld

Oh ja, flødeost er på. Ikke på billedet er skiverne af avocado, der skal placeres ved siden af ostelinjen. Brug så meget af det, som du vil.

 

bacon3_opt

7) Rul

Rul denne ting som du ville rulle enhver anden inside-out sushi-rulle. Giv den et ekstra tryk, løft måtten op og behold!

bacon4_opt

 

8) Ta-Dah!

Skær rullen i 6 til 8 stykker. Det er bedst at skære mellem baconskiverne, så du ender med at have lige så mange stykker sushi som anvendt baconskiver. I dette tilfælde brugte jeg 6.

bacon5_opt

Nyd!