Amerikansk Laks
Ingredienser:
- 2 kopper sushi ris.
- 2-3 nori ark
- 150Gr af Laks filet (sushi klasse).
- Avocado
- agurk
Taget af AraiGordai
Laver rullen
Beklager folkens, men denne opskrift er kun til sushi ruller, der laves med risen på ydersiden. Så hvis du endnu ikke har erhvervet de nødvendige færdigheder til at lave en “inside out” rulle, så kig i manualen.
Amerikansk laks er en af de mest utrolige retter, du kan finde på sushi-bare, men det er faktisk ikke så svært at lave selv. Denne ret er så unik, fordi rullen er omgivet af fisken i stedet for at være fyldt med den, hvilket gør den til en slags fusion mellem maki sushi og nigiri sushi. I denne opskrift har jeg tilladt mig selv at vælge mine favorit ingredienser, men fyldet kan variere efter din egen smag. Du kan endda tilføje zucchini eller skiver af græskar, hvis du er til den slags…
Rul nori som du normalt ville have gjort det, med avocado og agurk indeni. Bekymr dig ikke om, at den ikke er rigt fyldt på indersiden – for når du er færdig, er det ydersiden af rullen, der vil kaste flest indtryk.
Påfyldningstid – Lige inden du skærer enderne af rullen, skærer du din laksefilet i halvanden tomme tykke, 2,5 tommer lange lag, og lægger dem tæt ved siden af hinanden på toppen af din rulle, indtil hele toppen af din rulle er dækket med laks. Brug din rullemåtte til at stramme laksen fast på toppen af din rulle, og skær.
Bedst serveret med Soja og/eller Teriyaki sovs.
Nyd det!
Jeg elsker denne side. Jeg har lært en række ting her, som man kunne betale for at lære derude. I gør et fantastisk arbejde her. Tak.